人生が楽しくなる!舌を唸らせるご当地グルメ3選【沖縄編】

沖縄に言ったら絶対外せないご当地グルメは「沖縄そば」です。

豚の三枚肉やかまぼこがトッピングされ、麺には小麦粉が使用されていて、スープには豚骨やカツオがベースになっています。

沖縄県内に300件以上あるそうです。

沖縄が誇るブランド豚の「アグー豚」もおすすめのご当地グルメです。

これは在来種の黒豚で肉質は柔らかく、とろける脂の甘味がたまりません。

品質保証があるものは限られており、幻の豚と呼ばれることもあります。

海に囲まれた沖縄県は日本トップクラスの養殖数を誇る、久米島名産の「車エビ」も食べたいものです。

ここの車エビは恵まれた環境で育っているので、臭みがありません。

生のままでもプリプリという食感と甘さを感じることができます。

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